Експрес онлайн

Пошук

ТЕХНОЛОГІЇ

Хоча молодь дедалі більше обирає Instagram, загалом йому все ще далеко до Facebook, пише
Команда американських дослідників навчила штучний інтелект розпізнавати фото, які були модифіковані в графічних редакторах.

Медик розповів, який продукт не рекомендовано споживати дітям до 14 років

24.07.2018 14:09
Медик розповів, який продукт не рекомендовано споживати дітям до 14 років

Трагедія сталась на Одещині, там багатодітна сім'я (батьки з п'ятьма дітьми) отруїлась стравою з грибів. При тім вагітна жінка і одна дитина померли, четверо дітей перебувають у реанімації. За даними експертизи, причиною такого важкого отруєння стала бліда поганка.

Відомо, що навіть якщо всі гриби будуть їстівними, але до каструлі потрапить бодай невеличка частина блідої поганки, страва стане небезпечною. Але чи можуть взагалі гриби входити до раціону дітей?

"Здебільшого жертвами грибного сезону стають діти й особи похилого віку, в обох випадках причиною такої реакції є недостатня робота травної системи. В організмі дитини ця система ще не достатньо сформована, проблема полягає, зокрема, в недосконалості ферментної системи, - говорить Експрес-онлайн Мирослав Гушул, спеціаліст з гігієни харчування обласного лабораторного центру. - Гриби є доволі важким продуктом для травлення через вміст хітину, а в організмі дитини бракує ферментів для розщеплення цієї речовини.

Додайте той факт, що гриб втягує в себе всі речовиин з навколишнього середовища й накопичує їх. Тому йдеться про загрозу споживання продукту з підвищеним рівнем шкідливих речовин, мова в тому числі й про важкі метали (найбезпечнішими вважаються гливи та печериці, які вирощують в промислових умовах).

Траплялись випадки, коли дитина зазнавала важкого отруєння навіть через те, що спробувала юшку, приготовлену на основі грибів.

У будь-якому випадку, аби вберегти здоров'я й життя дітей, їм не рекомендовано додавати до раціону страви з грибами до 14-16-річного віку".
            
Головні новини за добу – в нашій щоденній розсилці y Telegram

Лариса ПЕЦУХ                                     

Цікаво? Поділіться з друзями в соціальних мережах:

o

Знайшли помилку в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть Сtrl + Enter

Реклама


Будь-яке використання матеріалів сайту можливе лише з активним гіперпосиланням на http://www.expres.ua

© ТзОВ "Редакційні системи"

Система Orphus

Знайшли помилку в тексті?
Виділіть її мишкою і натисніть
Сtrl + Enter